Judiths potetkrydder.
Komponert i samarbeid med mesterkokk Roy Magne Berglund fra Lofoten. Kjente hageurter blandet med ville urter, som henter frem det søte i potetene. Rosépepper og vakre oransje ringblomster gir det hele en ekstra spiss!
Tips fra Roy Magne: Gni krydderet med solsikkeolje i en morter, og la det trekke i noen timer. Lag potetbåter (f.eks av gulløye eller mandelpotet), ha over marinade, tilsett grovsalt, og stek potetene i ovn på 140 grader i 15 min. Serveres sammen med søte rotgrønnsaker.
Innhold: Persille, timian, mjødurt, ryllikblad, rosépepper og ringblomst
Nettovekt: 17 gram
Alle urter er økologisk godkjent, og mange sanket i Lofoten. De er varsom plukket, sortert, tørket og blandet for hånd. I tillegg er noen eksotiske, økologiske krydder innkjøpt.
