119,-
Informasjon
Judiths viltkrydder.
Komponert i samarbeid med mesterkokk Roy Magne Berglund fra Lofoten. En spennende blanding av litt søtt, litt syrlig og litt bittert. Håndplukket i utmarka og fjellet i Lofoten.
Tips fra Roy Magne: Gni krydderet med olje i en morter, og la det trekke i noen timer. Godt til f.eks finnebiff, elgstek eller annet vilt. Eller ha også krydderet i sausen. og la det småkoke.
Produsent
Judiths Urtehage
Økologisk krydder fra Lofoten høstet for hånd i egen hage og utmark.
Judiths Urtehage er en godkjent økologisk bedrift. De høster både fra egen produksjonshage i Kabelvåg og ville vekster fra Lofotens fjell og fjære. De har ofte en egen vri, ved at tradisjonelle urter er brukt sammen med ville urter, og det gir dem det lille ekstra.
Omtaler
Ingredienser
Innhold: Knuste einebær og rognebær, ryllikblomst og unge bjørkeblad
Nettovekt: 25 gram
Alle urter er økologisk godkjent, og mange sanket i Lofoten. De er varsom plukket, sortert, tørket og blandet for hånd. I tillegg er noen eksotiske, økologiske krydder innkjøpt.
