Judiths fiskekrydder til hvit fisk.
Komponert i samarbeid med mesterkokk Roy Magne Berglund fra Lofoten. Tradisjonelle fiskekrydder kombintert med en mild hvitløksmak av seiersløk (Allium victorialis), som ble innført til Lofoten av vikinger. Et eksklusivt og anvendelig krydder!
Tips fra Roy Magne: Krydderet blandes med solsikkeolje og trekkes i noen timer. Stryk over f.eks torskefilet, i lag med salt og sitronskall.Stek i folie i ovn med ekte smør i ca. 7 min på 140 grader. Strø over litt fersk gressløk til slutt. Prøv krydderet også til annen hvit fisk, i fiskesuppe, i urtesmør eller i salatdressing!
Innhold: Fennikel, seiersløk, persille, ringblomst og svart pepper
Nettovekt: 17 gram
Alle urter er økologisk godkjent, og mange sanket i Lofoten. De er varsom plukket, sortert, tørket og blandet for hånd. I tillegg er noen eksotiske, økologiske krydder innkjøpt.
